Nutricionista Com Experiência - HHM
Fama - Federação das Unimeds da Amazônia
Prestar assistência nutricional aos pacientes; organizar, administrar e supervisionar unidade de alimentação e nutrição;
Efetuar controle higiênico-sanitário;
Participar de reuniões;
Eestruturar planos de ações para melhorias no setor;
Atuar em conformidade ao POP e manual de boas práticas.
Responsabilidades e atribuições
Realiza visitas diárias em leitos afins de prestar assistência nutricional e dietoterápica de todos os pacientes internados no hospital (enfermarias, UTI geral, isolamento respiratório e UTI Covid), coordena atividades técnicas da unidade, orienta o trabalho do técnico de nutrição e dietética e copeiros, recebe e fiscaliza as refeições de pacientes e funcionários pela empresa terceirizada, realiza controle periodicamente das atividades: limpeza da cozinha junto a equipe de higienização, limpeza dos ventiladores e exaustores, controle de pragas junto a empresa contratada e higienização diária de móveis e utensílios pela equipe de nutrição.
Requisitos e qualificações
Responsável técnico do setor de nutrição;- Supervisionar as atividades do técnico de nutrição e copeiros;
- Elaborar fichas técnicas de preparos para controle e padronização de dietas;
- Estabelecer e implantar formas e métodos de controle de qualidade de alimentos, de acordo com a legislação vigente;
- Planejar e elaborar cardápio mensal junto a empresa terceirizada;
- Efetuar a previsão e o controle do consumo de gêneros e produtos alimentícios;
- Realizar liberação de dieta e assumir conduta nutricional específica aos pacientes internados, sempre que necessário;
- Acompanhar evolução nutricional do paciente em Terapia Nutricional Enteral – TNE;
- Visitar os pacientes para avaliar a aceitação das refeições, sempre que necessário;
- Avaliar, acompanhar e dar assistência nutricional, aos pacientes de modo em geral;
- Proceder ao registro dos procedimentos realizados;
- Elaborar orientação nutricional de alta hospitalar;
- Levantar e analisar dados estatísticos referente às atividades desenvolvidas;
- Elaborar documentações técnicas e manuais de boas práticas de manipulação de alimentos;
- Realizar quantitativo de calorias ofertadas por dietas via enteral e oral;
- Realizar as solicitações de saída de material para controle dos gêneros alimentícios em estoque;
- Elaborar prescrição dietética para pacientes em acompanhamento clínico, com base nas diretrizes estabelecidas na prescrição médica;
- Evoluir em sistema para controle da equipe multidisciplinar e interação de todos os envolvidos;
- Efetuar a previsão e a solicitação de fórmulas lácteas, enterais e infantis para controle do consumo e custo;
- Cumprir os protocolos estabelecidos pela instituição para o controle de identificação dos pacientes e contribuindo assim para melhoria e garantia da qualidade do serviço;
- Realizar a atualização diária dos protocolos de segurança do paciente e controle de qualidade;
- Aplicar treinamento aos colaboradores de acordo com os seus conhecimentos especializados, bem como avaliar a eficácia dos treinamentos realizados para a sua equipe;
- Remover e descartar em local apropriado resíduos provenientes da execução dos serviços;
- Elaborar relatórios dos serviços realizados;
- Zelar pela guarda, manutenção, conservação e limpeza dos equipamentos, ferramentas;
- Trabalhar em conformidade às boas práticas, normas e procedimentos de segurança;
- Participar de reuniões quando convocado;
- Atender às programações de treinamento e desenvolvimento;
- Cumprir com as normas e procedimentos quanto ao uso do uniforme, registro de ponto, horário e escala de trabalho, cronograma de férias, etc;
- Criar e sugerir fluxos e processos de trabalho, adotar medidas de otimização e racionalização, visando melhorar as atividades da equipe e das áreas intervenientes;
- Informar a gestão sobre qualquer irregularidade ou suspeita de fraude;
- Posicionar a gestão sobre as ações e atividades desenvolvidas na área sob sua responsabilidade;
Executar outras atividades correlatas, de acordo com as atribuições próprias de sua unidade operacional, natureza do seu trabalho e local/subsistema de sua área, conforme determinação superior.
Informações adicionais
Conhecimento:
- Bacharel em nutrição ;
- Carteira do CRN ;
- CRN ativo .
- Pós-graduando nutrição clínica ou gestão da qualidade (Desejável);
Habilidades:
- Boa comunicação verbal;
- Ter flexibilidade;
- Planejamento;
- Trabalhar em equipe;
- Saber liderar.
Atitudes:
- Ter profissionalismo;
- Ter responsabilidade;
- Ter paciência;
- Ter equilíbrio emocional.
Olá, deixe seu comentário para Vagas Administrativas