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Desossador - Desossa Osso Branco (1 vaga)

Marfrig Beef

Mineiros, GO

Auxiliar/
Operacional

A combinar

Regime CLT

Detalhes da vaga

Realizar a desossa do filé mignon, contra filé, coxão mole, lagarto, coxão duro, maminha, músculo, alcatra, patinho, paleta, pescoço e peito, por meio da utilização de facas e acompanhamento da ficha técnica de cada peça, encaminhando o produto o refile final na linha de Desossa. Realizar a desossa de forma segura, seguindo os procedimentos da segurança do trabalho, garantindo que o mesmo não se lesione durante a produção. Efetuar a correta manipulação dos produtos de origem animal, seguindo instruções de seu superior imediato, aplicando as regras de higiene e limpeza na execução das tarefas, segundo procedimentos definidos. Outros requisitos: Desejável conhecimento na função.