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Cozinheiro Chefe - Sudoeste

Brasília, DF

Restaurante admite Cozinheiro Chefe em Brasília (Sudoeste) para atuar em Tempo integral, Terça à domingo de 16h às 23h30

Será responsável pelo preparo das refeições: prato principal, molhos, guarnições, salada. Supervisionar a equipe nas funções da cozinha. Efetuar a cocção dos alimentos e encaminhar as preparações ao balcão de distribuição ou armazenamento, de acordo com o Manual de Boas Práticas. Cumprir com os procedimentos da empresa, em particular com o manual de boas práticas. Administração do estoque (compra e saída de insumos e estocagem). Coordenação da equipe de cozinha. Verificação da qualidade de execução e apresentação dos pratos. Garantir o cumprimento horários de intervalos das funções e cobrir as ausências. Resolver problemas pertinentes a cozinha. Administração do estoque (compra e saída de insumos e estocagem). Coordenação da equipe de cozinha. Verificação da qualidade de execução e apresentação dos pratos.

É oferecido contrato Efetivo, Refeição no local / Vale Transporte /
vaga cód: 1956949
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