Oferecer refeições equilibradas e especificas para cada patologia, conforme padronização de dietas da instituição e sob orientação de uma nutricionista, além de realizar atividades na produção.

Ensino médio completo;

Conhecimentos em composição das dietas hospitalares, características dos alimentos, postura comportamental e normas higiênico-sanitárias.

Transcrever do mapa de dietas ajustado pela nutricionista clinica, todas as informações necessárias para oferecimento de dieta adequada à patologia e hábito do paciente;

Montar e distribuir as diversas dietas especiais destinadas à alimentação de pacientes;

Preparar sucos e saladas que compõe a refeição dos pacientes;

Registrar aceitabilidade dos pacientes em impresso próprio;

Higienizar louças, utensílios, equipamentos e ambiente, assim como zelar pela conservação;

Repor garrafas de água aos pacientes e controlar restrição hídrica quando necessário;

Controlar e entrada e saída de louças, talheres e utensílios das copas;

Desenvolver outras atividades, conforme necessidade, ou a critério de seu superior;

Participar de treinamento sobre dieta hospitalares, tipos de isolamento, entre outros.