Auxiliar de Cozinha
Habib's
O Auxiliar de Cozinha por ser o profissional responsável pelo pré-preparo, higienização, organização e pequenas produções de alimentos dos vários setores de cozinha ,se relaciona com toda área operacional da cozinha.
O auxiliar de cozinha, antes de mais nada, precisa ser uma pessoa muito organizada, pois é de responsabilidade dele realizar o pré-preparo e a higienização de todos os alimentos que serão servidos no restaurante, tendo até de iniciar o preparo de alguns pratos. Por isso, é interessante que ele tenha também habilidade com facas e outros objetos cortantes.
Outra característica importante neste profissional é que ele trabalhe bem em grupo e aceita receber ordens, já que seguirá as orientações dadas pelos cozinheiros para cortar, ralar e descascar cada alimento.
Manter a cozinha, utensílios, geladeira e despensa limpos e organizados, etiquetar os mantimentos com a data de validade e auxiliar o Chef são outras tarefas do auxiliar de cozinha.
Além das características enumeradas, um auxiliar de cozinha precisa saber trabalhar sob pressão e ser ágil.
Uma pessoa que saiba abrir massa de esfiha e pizza, Forno, e etc .
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
VT, ALIMENTAÇÃO NO LOCAL
O auxiliar de cozinha, antes de mais nada, precisa ser uma pessoa muito organizada, pois é de responsabilidade dele realizar o pré-preparo e a higienização de todos os alimentos que serão servidos no restaurante, tendo até de iniciar o preparo de alguns pratos. Por isso, é interessante que ele tenha também habilidade com facas e outros objetos cortantes.
Outra característica importante neste profissional é que ele trabalhe bem em grupo e aceita receber ordens, já que seguirá as orientações dadas pelos cozinheiros para cortar, ralar e descascar cada alimento.
Manter a cozinha, utensílios, geladeira e despensa limpos e organizados, etiquetar os mantimentos com a data de validade e auxiliar o Chef são outras tarefas do auxiliar de cozinha.
Além das características enumeradas, um auxiliar de cozinha precisa saber trabalhar sob pressão e ser ágil.
Uma pessoa que saiba abrir massa de esfiha e pizza, Forno, e etc .
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
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